The sound of 73 pigs dying

Una grabación de campo en bruto en un matadero.

Después de dejar los micrófonos fuera del matadero y alejarme, un trabajador vino a limpiar la zona. Limpió justo delante de los micrófonos, pero estos estaban al otro lado de una valla metálica. Los revisó. Luego se acercaron unos compañeros y estuvieron hablando hasta que llegó otro camión lleno de cerdos para sacrificar. De repente, un trabajador dijo, riéndose: «¡Han vuelto a crecer!». Los trabajadores volvieron a entrar en el matadero. Después llegó otro camión lleno de cerdos vivos para sacrificar. El camión tardó un rato en salir de la báscula. El camionero escuchaba música. Más tarde, un hombre del matadero se me acercó para preguntarme qué hacía allí y si yo formaba parte de esa «nueva secta contemporánea llamada veganismo». Después me explicó que «los cerdos no sufren en absoluto. Lo que oímos es solo parte de un proceso que suele darse cuando se juntan, porque los cerdos son una sociedad jerárquica y se pelean entre ellos». Luego me pidió que dejara de grabar.

Este matadero mata unos 3500 cerdos al día.